Name: 山茼蒿 (季節限量)
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山茼蒿 (季節限量)

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每年冬天必吃蔬菜_山茼蒿 Garland chrysanthemum

大家對山茼蒿應該很熟悉吧～

山茼蒿是一般茼蒿的另一種品種，又叫做裂葉茼蒿，兩種都是秋冬的小菜

火鍋必吃啊（大喊）

茼蒿的葉子比較大片胖肥，山茼蒿葉子相對比較細長

為什麼古人總愛說要吃時節蔬菜，因為每種蔬菜總有最適合它的生長條件

以茼蒿來說，只有天氣冷涼狀況種出來的茼蒿才甜不會苦澀

所以才會只在秋冬看到它們的身影！

記得幾年前在某本書（小菜講古時間）

寫到茼蒿又叫做「打某菜」（台語）- 打太太菜

『以前有個很愛吃茼蒿的先生，有一天託人買回一大把，

他讓太太趁著新鮮趕快煮來吃，沒想到上桌後他看到竟然剩下一小盤，

不能接受的他勃然大怒，認為是太太在廚房邊煮邊偷吃，不管太太的解釋就打起了老婆。』

（這位先生真的很瘋）

這個故事是要表達，茼蒿煮完以後份量會變很小，

因為茼蒿含有大量的水分，下鍋後縮水的狀況會比其他蔬菜劇烈。

好了，講古時間結束。

山茼蒿不太有蟲害的問題

生長是需要半日照~全日照的環境喔！才不會徒長

想要種植的朋友會建議一定要多種幾盆

採收如果不連根拔起，只採收上半部分的莖葉

他都會在長出新側芽

記得肥料也要下足，才會甜喔！

[ 功效 ] 保安定神經、視力保健、助骨骼生成

[ 用途 ] 炒食、川燙、火鍋、泡麵好朋友

◼︎ 內容 ◼︎

3.5 寸盆植苗(如上圖一）、綠手指指南

（限量版本沒有植物小卡喔！)

◼︎ 尺寸 ◼︎

3.5 吋盆植苗 (9 cm x 9 cm x 小菜狀況 )

◼︎ 小菜狀況 ◼︎

30-45天大小植苗 (受天氣等自然因素小菜大小不盡相同）

每盆小菜皆是我們由種子開始培育至週月甚至更長的時間，接受著大地給予的一切，才有今天的小菜

山茼蒿 (季節限量)

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